ARROZ BLANCO

Ingredientes: ( 4 porciones)

¾ taza de arroz de grano largo (verde valle)

1 ½ cucharadas de aceite de olivo.

2 cucharadas de cebolla picada finamente.

2 ¼ tazas de agua a temperatura ambiente.

¼ cucharadita de sal.

Procedimiento:

En una cacerola a fuego bajo saltear en aceite de olivo la cebolla hasta que esté ligeramente translúcida (no dorar), retirar de la estufa, agregar arroz y mezclar con cebolla (el aceite debe quedar impregnado en el arroz), incorporar agua, sal y mezclar hasta disolver la sal por completo (el agua debe quedar ligeramente salada).

Cocinar tapado a fuego al mínimo 8 minutos, destapar un poco la cacerola y continuar la cocción 20 minutos más o hasta que el agua se evapore por completo, durante ese tiempo mover 1 vez con una pala de madera despacio, dejar reposar tapado unos minutos antes de servir.

11 vistas

Entradas Recientes

Ver todo

© 2019 - 2020 Clases de Cocina Online. Creado por @JuztAndy.

  • Facebook - Círculo Negro
  • YouTube - Círculo Negro
  • Twitter - Círculo Negro

¿Quieres tu sitio web? ¡Contáctame a

juztandyofficial@gmail.com ahora!