Cocina Mexicana

LA NUEVA COCINA MEXICANA SE DISTINGUE POR LA COMBINACIÓN DE INGREDIENTES ORIGINARIOS DE LAS DISTINTAS REGIONES DEL PAIS Y SU MEZCLA CON LAS TÉCNICAS CULINARIAS EUROPEAS, SOBRE TODO CON LA FRANCESA.

BUSCA NUEVAS COMBINACIONES, RACIONES MODERADAS Y PRESENTACIÓN REFINADA, UTILIZA FLORES E INSECTOS DE DELICADO SABOR, HOJAS AROMATICAS E INGREDIENTES FRESCOS COMO FLOR DE CALABAZA, MANGO, CHIPOTLE, PETALOS DE ROSA POR MENCIONAR ALGUNOS.