EGG ROLLS O ROLLOS PRIMAVERA

Ingredientes (12 piezas):

12 hojas para hacer rollos primavera.

1 pechuga de pollo grande sin piel, deshuesada y en cuadritos.

1 cucharada de aceite vegetal.

2 dientes de ajo picados.

2 zanahorias cocidas al dente y cortadas en triángulos pequeños.

400 g. germinado de soya.

1 rama de apio picado.

2 cucharadas de salsa de soya.

2 cucharaditas de fécula de maíz.

½ cucharadita de especias chinas. (mezcla de anís en polvo, pimienta negra, ½ cucharadita de jengibre en polvo, clavo molido y canela molida).

Sal y aceite vegetal para freír el necesario.

Procedimiento mezcla de especias chinas:

En un recipiente mezclar anís en polvo, pimienta negra, clavo, canela en polvo y jengibre en polvo, poner aparte.

Procedimiento rollos primavera:

En un sartén cocinar en una ligera capa de aceite vegetal el pollo, sazonarlo con sal y pimienta.

En otro sartén saltear en aceite vegetal el ajo, zanahorias, germinado de soya y apio. Cocinar hasta que los vegetales estén ligeramente suaves, agregar el pollo a los vegetales.

Aparte disolver la fécula de maíz en salsa de soya, agregar esta mezcla a las verduras y sazonar con las especies chinas y sal al gusto.

Para formar los rollos primavera extender las hojas para rollos primavera y agregar 2 cucharadas de la mezcla de vegetales en una esquina de cada una de las hojas, sellar con agua las orillas y enrollar presionando ligeramente para que queden firmes. Freír los rollos en aceite vegetal hasta que doren por ambos lados.

3 vistas

Entradas Recientes

Ver todo

RES CON BRÓCOLI

Ingredientes: 500 g. fajitas de ternera. 6 cucharadas de salsa de soya. 2 tazas de caldo de pollo. 2 cucharaditas de jengibre en polvo. 2 cucharadas de aceite vegetal. 1 cebolla cortada en cuarterones

POLLO ALMENDRADO

Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y en trozos para brocheta. 5 cucharadas de vino blanco. 5 cucharadas de salsa de soya. 2 tazas de agua. 100 g. almendras sin piel y partidas a l

© 2019 - 2020 Clases de Cocina Online. Creado por @JuztAndy.

  • Facebook - Círculo Negro
  • YouTube - Círculo Negro
  • Twitter - Círculo Negro

¿Quieres tu sitio web? ¡Contáctame a

juztandyofficial@gmail.com ahora!