HOJALDRE DE MANZANA Y CANELA AL HORNO

Ingredientes:

800 g. pasta hojaldre.

1 huevo para barnizar.

4 manzanas.

30 g. mantequilla.

¼ taza de azúcar.

¼ cucharadita de canela en polvo.

50 g. pasitas.

Procedimiento:

Pelar y rebanar las manzanas en gajos.

En un recipiente mezclar mantequilla, azúcar y canela.

Extender la pasta de hojaldre con un rodillo, formar dos rectángulos y colocar la mezcla de manzanas en uno de ellos, agregar trocitos de mantequilla y pasitas sobre las manzanas. Barnizar la orilla del rectángulo que tiene manzana con huevo y cubrir con el otro (este debe ser un poco mas grande) sellar ambos presionando con las yemas de los dedos y barnizar con huevo nuevamente para dar brillo y color.

Hornear a 225 grados por 30 minutos o hasta dorar ligeramente por debajo.

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