CREPA DE RAJAS POBLANAS Y ELOTE (12 piezas)

Actualizado: 3 de feb de 2019

Ingredientes:

1 Kg. chile poblano asado, desvenado y en rajas.

4 cucharadas de aceite de oliva.

1 cebolla fileteada.

1 lata pequeña (280 g. aprox.) de elote en grano.

200 g. queso panela cortado en cuadritos.

Sal, pimienta blanca y negra.

Procedimiento:

Asar, desvenar y cortar en rajas los chiles poblanos.

Freír en aceite de oliva la cebolla hasta que esté translúcida o transparente.

Agregar los elotes y cocinar dos minutos más a fuego medio, incorporar las rajas de poblano. Cocinar tapado a fuego medio hasta que las rajas sean ligeramente blandas, mover constantemente por 10 minutos, retirar del fuego y agregar el queso en cuadritos, sazonar con sal y pimienta al gusto.

4 vistas

Entradas Recientes

Ver todo

© 2019 - 2020 Clases de Cocina Online. Creado por @JuztAndy.

  • Facebook - Círculo Negro
  • YouTube - Círculo Negro
  • Twitter - Círculo Negro

¿Quieres tu sitio web? ¡Contáctame a

juztandyofficial@gmail.com ahora!