ROLLITOS DE AMARANTO Y REQUESÓN (12 piezas)

Actualizado: 3 de feb de 2019

Ingredientes:

50 g. amaranto.

100 g. pechuga de pavo.

100 g. requesón.

50 g. harina integral.

3 huevos.

¼ cebolla picada.

1 taza de germen de trigo.

Aceite de olivo para freír.

Sal y pimienta blanca al gusto.

Procedimiento:

Tostar el amaranto ligeramente en un sartén.

En un recipiente mezclar pechuga de pavo, requesón, harina integral, huevos, cebolla, germen de trigo y amaranto, sazonar con sal y pimienta, formar los rollitos y freír en aceite de oliva hasta dorar.

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