TABBÚLE (ensalada con trigo)

Preparar 15 minutos antes de servir de preferencia para mantener la frescura de la lechuga.


Ingredientes:

1 taza de trigo mediano lavado, escurrido y exprimido con la mano.

1 manojo de perejil picado finamente. (sólo hoja)

1 manojo de hierbabuena picada finamente. (sólo hoja)

3 jitomates bola cortados en cuadritos pequeños sin semillas.

1 manojo de cebolla de cambray picada finamente con tallo.

5 cucharadas de aceite de olivo.

Jugo de 3 limones.

1 ½ cucharaditas de sal.

1 cucharadita de pimienta árabe.

1 lechuga orejona trozada.

Procedimiento:

Lavar el trigo 3 veces con agua fría para quitarle el almidón y remojarlo mínimo 30 minutos en agua, escurrir y exprimir a mano.

En un recipiente mezclar cebolla, pimienta y sal, aparte mezclar perejil, hierbabuena y jitomate, mezclar todo con lechuga, trigo y sazonar limón y aceite de olivo.

8 vistas

Entradas Recientes

Ver todo

© 2019 - 2020 Clases de Cocina Online. Creado por @JuztAndy.

  • Facebook - Círculo Negro
  • YouTube - Círculo Negro
  • Twitter - Círculo Negro

¿Quieres tu sitio web? ¡Contáctame a

juztandyofficial@gmail.com ahora!