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Chef Paola26 de abr de 20181 min.PARA ESTERILIZAR FRASCOS Y CONSERVAPARA ESTERILIZAR FRASCOS: Colocar los frascos vacíos destapados en una cacerola con agua hirviendo de garrafón por 5 minutos, retirar del...
Chef Paola26 de abr de 20181 min.CONSERVA DE EJOTEIngredientes salmuera: 1 ½ litros de agua de garrafón. 300 g. sal gruesa. 4 g. azúcar blanca. Procedimiento salmuera: Calentar el agua, a...
Chef Paola26 de abr de 20181 min.CHILES CHIPOTLES EN ESCABECHEIngredientes: 250 g. chiles chipotles remojados el día anterior. 2 tazas de agua. 500 ml. vinagre blanco. ½ k. piloncillo. 1 cebolla file...
Chef Paola26 de abr de 20181 min.ACEITE DE OLIVA (4 porciones)Ingredientes: 500 g. aceitunas chicas y sin hueso. 2 litros de aceite de maíz. 4 frascos de vidrio de ½ litro cada uno. Procedimiento: Va...