Chef Paola22 de feb de 20191 min.VegetarianaImportancia de una alimentación equilibrada Antiguamente lo primordial era satisfacer el hambre, hoy en día gracias a los conocimientos d...
Chef Paola31 de ene de 20191 min.PANQUECITOS INTEGRALES DE MANZANA (12 piezas)Ingredientes: 1 taza de harina de trigo integral. 100 g. mantequilla sin sal blanda. 100 g. azúcar mascabado. 2 huevos. 1 cucharadita de ...
Chef Paola31 de ene de 20191 min.ROLLITOS DE AMARANTO Y REQUESÓN (12 piezas)Ingredientes: 50 g. amaranto. 100 g. pechuga de pavo. 100 g. requesón. 50 g. harina integral. 3 huevos. ¼ cebolla picada. 1 taza de germe...
Chef Paola31 de ene de 20191 min.HAMBURGUESAS DE SOYA Y GERMEN DE TRIGO (8 piezas) Ingredientes para hidratar soya: 1 taza de soya texturizada. 2 tazas de agua. 2 cucharadas de salsa de soya. ¼ cebolla en trozo. 2 diente...
Chef Paola31 de ene de 20191 min.SOUFLÉ DE ELOTE CON RAJAS (4 porciones)Ingredientes souflé de elote: 3 elotes. ¼ taza de azúcar. 3 huevos (separados yemas de claras). 1 taza de leche. ½ taza de harina de arr...
Chef Paola31 de ene de 20191 min.PASTEL DE ZANAHORIA Y CHISPAS DE CHOCOLATE (6-8 porciones)Procedimiento: Engrasar y enharinar un molde para pastel. Precalentar horno a 200 grados. En un recipiente suavizar mantequilla, agregar ...
Chef Paola31 de ene de 20191 min.MOLOTES INTEGRALES DE CHAMPIÑONES Y REQUESÓN (20 piezas)Ingredientes molotes: ½ kg. harina integral. ½ kg. masa para tortilla. 5 cucharadas soperas de aceite de olivo. 1 cucharadita de sal. 1 c...
Chef Paola31 de ene de 20191 min.CREMA DE ELOTE Y CHILE POBLANO (4-5 porciones)Ingredientes: 40 g. de mantequilla sin sal. 4 chiles poblanos asados, desvenados y cortados en tiras delgadas. 4 elotes desgranados, coci...